Pegue a abóbora (acho que é japonesa, é aquela adocicada), tire uma tampinha por cima e por ali tire as sementes e lave-a, sem descascar, e coloque-a para cozinhar numa panela com muita água e sal, de preferência que a água cubra toda a abóbora. Nâo deixe cozinhar demais, tira quando estiver durinha.
Faça a carne normalmente, cozida, com alho, cebola, pimentão, os temperos que você tem costume. Lembrando que o tempero vai estar apenas na carne, porque a abóbora foi cozida apenas com sal. Deixe na carne um pouco de molho.
Pegue a abóbora coloque numa forma e dentro dela coloque a carne, tampe com a tampinha que você tirou, enrole toda ela num papel alumínio e leve ao forno para terminar de cozinhar a abóbora, depois de 15 minutos mais ou menos, tire o papel alumínio e deixe ela no forno mais 10 minutos.
Pronto.
A abóbora fica suculenta e muito saborosa.
Bom apetite!!!
Fiz e aprovei!
ResponderExcluirMuito boa a receita.
Magali de Fortaleza - Ceará